Kamenina, porculan ili fajansa: koja je razlika?

Tri najčešća keramička materijala izgledaju slično na polici, ali se jako razlikuju u kuhinji. Kratko objašnjenje bez stručnog žargona.

Fajansa (zemljano posuđe)

Peče se na nižim temperaturama, oko 1000 do 1100 °C. Ostaje porozna, pa je glazura nužna da bi posuđe držalo tekućinu. Boje su često vrlo žive, ali se rubovi lakše okrznu, a posuđe ne voli nagle promjene temperature.

Dobra je za ukrasne komade i povremenu upotrebu, manje za svakodnevno pranje u perilici.

Kamenina

Peče se na 1200 do 1300 °C. Glina se djelomično stakli i postaje gusta, teža i vrlo čvrsta. Kamenina dugo zadržava toplinu, pa je odlična za posude za pečenje, krigle i tanjure za tople obroke.

Ima prirodan, zemljani karakter – to je materijal od kojeg izrađujemo sve Keramodom proizvode.

Porculan

Peče se na najvišim temperaturama, i do 1400 °C. Tanak je, bijel, ponekad i proziran na svjetlu. Iznimno je tvrd, ali tanki rubovi mogu se okrznuti pri udarcu.

Porculan je tradicionalni izbor za svečane servise i ugostiteljstvo.

Što odabrati?

Za svakodnevnu upotrebu u obitelji s djecom – kameninu. Za svečane prigode i minimalistički izgled – porculan. Za dekorativne zdjele i zidne tanjure – fajansu. Mnogi domovi s vremenom imaju pomalo od svega, i to je sasvim u redu.