Kako odabrati keramičko posuđe za svakodnevnu upotrebu

Posuđe koje koristite svaki dan mora izdržati perilicu, mikrovalnu i užurbana jutra. Evo na što obratiti pažnju prije kupnje.

Počnite od načina na koji jedete

Prije nego što odaberete boju, zapitajte se kako zaista jedete. Jedete li češće juhe i variva ili salate i tjesteninu? Ako su obroci u zdjeli vaša svakodnevica, duboki tanjuri i široke zdjele korisniji su od klasičnih plitkih tanjura.

Za kućanstvo od dvije do četiri osobe preporučujemo po šest komada svake osnovne vrste – tako uvijek imate rezervu dok se perilica vrti.

Materijal: zašto kamenina

Kamenina (engl. stoneware) peče se na temperaturama višim od 1200 °C, pa postaje gusta i gotovo neporozna. To znači da ne upija mirise i tekućine, otporna je na perilicu posuđa i manje se okrzne od fajanse.

Porculan je tanji i elegantniji, ali i skuplji te osjetljiviji na udarce po rubu. Za svakodnevnu obiteljsku upotrebu kamenina je najbolji omjer čvrstoće, topline i cijene.

Provjerite veličine

Plitki tanjur od 26 do 28 cm idealan je za glavno jelo. Veći tanjuri izgledaju raskošno, ali često ne stanu u standardne kuhinjske ormariće i perilice – izmjerite prostor prije kupnje.

Zdjela od 16 cm savršena je za doručak i juhu, a ona od 18 do 20 cm za obroke u zdjeli i tjesteninu.

Glazura i sigurnost

Birajte posuđe s glazurama bez olova i kadmija koje ispunjavaju europske propise za materijale u dodiru s hranom. Mat glazure izgledaju toplo i prirodno, ali na njima se tragovi pribora mogu vidjeti malo više nego na sjajnima.

Sjajna glazura lakše se čisti, dok mat daje baršunast osjećaj u ruci. Mnogi kombiniraju: sjajnu unutrašnjost i mat vanjštinu.

Mislite na nadopunjavanje

Posuđe se razbija – to je dio života. Odaberite kolekciju koja će ostati u ponudi godinama kako biste razbijeni tanjur mogli zamijeniti istim. Sve naše kolekcije planiramo dugoročno upravo iz tog razloga.